Reguli pentru acordarea atestatelor de “produs tradiţional” de către Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale

cheese 2785 960 720Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale a acordat în 2015 un număr de 204 de atestate pentru „produse tradiţionale”, totalul acestora ajungând astfel la 513, de când a fost modificată legislaţia în acest domeniu, conform Ordinului 724/2014.

Read more: Reguli pentru acordarea atestatelor de “produs tradiţional” de către Ministerul Agriculturii şi...

IOAN TRAIAN ANDRONE - SĂ PRODUCEM VINURI BUNE ÎN PROPRIA GOSPODĂRIE - Tratarea butoaielor mai vechi, cu defecte - Butoaiele oțetite

vinDe regulă se oțetesc butoaiele de care proprietarul uită în beci după golire, rămânând nespălate și cu resturi de drojdie și vin în ele. Aceste resturi sunt mediul ideal pentru bacteriile din genul Acetobacter, care în prezența oxigenului se dezvoltă și se înmulțesc foarte repede.

Read more: IOAN TRAIAN ANDRONE - SĂ PRODUCEM VINURI BUNE ÎN PROPRIA GOSPODĂRIE - Tratarea butoaielor mai...

IOAN TRAIAN ANDRON: SĂ PRODUCEM VINURI BUNE ÎN GOSPODĂRIILE NOASTRE - Întreținerea, igienizarea și tratarea vaselor din lemn

butoiVasele din lemn, butoaiele, baricurile, budanele, tocitorile, dejele, ciuberele etc, au fost dintotdeauna și mai sunt încă mult folosite în vinificație, mai ales în cazul vinificatorilor care prepară cantități mijlocii de vinuri, dar care țin la clitatea vinului produs. Bine îngrijite, pe lângă faptul că înnobilează vinul, ele au o perioadă de utilizare îndelungată, uneori peste 50 de ani.

Read more: IOAN TRAIAN ANDRON: SĂ PRODUCEM VINURI BUNE ÎN GOSPODĂRIILE NOASTRE - Întreținerea, igienizarea și...

Despre Noi

Ardeleanul.info isi propune sa fie site-ul cel mai bun in domeniul de actualitate rurala. Site-ul a fost infintat in anul 2015 din initative prietenesti si doreste sa aduca informatia utila spre utilizator intr-un mod simplu, ferm si corect. 

Contact

Pentru orice intrebare sau informatie va stam la dispozitie la: 

Tel: 0749315937

Mail: redactia@ardealul.info

Link-uri utile

Mai jos aveti cateval ink-uri utile din domeniul rural: 

http://www.madr.ro

http://www.apia.org

http://www.ansvsa.ro