IOAN TRAIAN ANDRON: VASELE PENTRU PREPARAREA VINULUI; PREGĂTIRE ȘI ÎNTREȚINERE

cramaAxioma îndeobște cunoscută printre inițiații practicii vinificării,care spune că ”și butoiul face vinul”, trebuie să le dea ceva de gândit celor ce vor să producă vin. Asta întrucât prin felul materialului din care sunt confecționate, prin nivelul de igienă în care sunt întreținute, vasele folosite la vinificare au un rol primordial în prepararea, păstrarea și învechirea unui vin bun.

Read more: IOAN TRAIAN ANDRON: VASELE PENTRU PREPARAREA VINULUI; PREGĂTIRE ȘI ÎNTREȚINERE

”Drumul cânepii” lui Iosif Ciunterei este aproape de final (Galerie Foto)

canepa22A îndrăznit să viseze, să lupte cu reprezentanții administrației și să își vadă visul împlinit. Este vorba despre tânărul bistrițean Iosif Ciunterei care, sprijinit de Gheorghe și Rodica Căpușan, proprietarii Muzeului Etnografic ”Poarta de susu' Feleac” de pe Valea Soporului din județul Cluj a reușit să cultive și să recolteze cânepă românească. Motivul, își dorea să refacă drumul cânepii de la semănat până la transformarea ei în fuior și apoi în fir sau chiar țesătură din care va fi realizat un costum tradițional românesc. Pentru aceasta, Iosif Ciunterei a bătut la mai multe uși, a obținut aprobările necesare și a demonstrat contrariul a ceea ce autoritățile invocă atunci când spun că nu este legal să cultivi cânepă.

Read more: ”Drumul cânepii” lui Iosif Ciunterei este aproape de final (Galerie Foto)

IOAN TRAIAN ANDRON - SĂ PRODUCEM VINURI BUNE ÎN PROPRIA GOSPODĂRIE - PREGĂTIREA PIVNIȚEI

struguri1Pivnița pentru fermentarea și păstrarea vinului se curăță de asemenea mecanic prin măturare și aspirarea ori ștergerea prafului, se verifică și la nevoie se repară sistemul de aerisire (Luft-urile) și ferestrele, după care se obturează provizoriu orice aerisire și pe o tavă ori alt vas de metal-(castron vechi)- așezat pe un suport mai înalt în mijlocul pivniței e bine să se ardă praf de sulf –(pucioasă)-calculând cam o lingurița cu vârf de praf de sulf pentru fiecare 3 metri cubi de spațiu.

Read more: IOAN TRAIAN ANDRON - SĂ PRODUCEM VINURI BUNE ÎN PROPRIA GOSPODĂRIE - PREGĂTIREA PIVNIȚEI

IOAN TRAIAN ANDRON: SĂ PRODUCEM VINURI BUNE ÎN PROPRIA GOSPODĂRIE -prima parte -

struguriÎncepând de astăzi, 12 noiembrie 2015, ardeleanul.info vine în sprijinul cititorilor, fermieri sau viitori fermieri, cu soluții practice care să le fie de folos în desfășurarea activității. Astfel, timp de câteva zile, vom publica articole prin care, specialiștii ne învață cum să ne organizăm activitatea, astfel încât produsele noastre să aibă calitatea dorită. Seria articolelor care urmează îl au ca autor pe ing.Ioan Traian Andron - Direcția pentru Agricultură Bistrița-Năsăud.

Read more: IOAN TRAIAN ANDRON: SĂ PRODUCEM VINURI BUNE ÎN PROPRIA GOSPODĂRIE -prima parte -

Iosif Ciunterei: „Când vorbim despre tradiția și folclorul neamului românesc, nu putem să ignorăm țesăturile care au ca materie primă cânepa”

ccanepa     Iosif Ciunterei, studentul bistrițean care a cultivat cânepa la Cluj a ajuns astăzi în situația de a recolta roadele muncii de câteva luni. După un maraton pe la toate instituțiile statului în vederea obținerii de autorizații, după ce s-a lovit de neajunsurile legislative și neputința angajaților statului, care pe lângă faptul că aplică niște legi, le mai și interpretează în fel și chip, studentul Iosif Ciunterei a recoltat cânepa românească de pe cei trei ari de teren din incinta Muzeului Etnografic ”Poarta de su’ Feleac” de pe Valea Soporului din județul Cluj.

Read more: Iosif Ciunterei: „Când vorbim despre tradiția și folclorul neamului românesc, nu putem să ignorăm...

Despre Noi

Ardeleanul.info isi propune sa fie site-ul cel mai bun in domeniul de actualitate rurala. Site-ul a fost infintat in anul 2015 din initative prietenesti si doreste sa aduca informatia utila spre utilizator intr-un mod simplu, ferm si corect. 

Contact

Pentru orice intrebare sau informatie va stam la dispozitie la: 

Tel: 0749315937

Mail: redactia@ardealul.info

Link-uri utile

Mai jos aveti cateval ink-uri utile din domeniul rural: 

http://www.madr.ro

http://www.apia.org

http://www.ansvsa.ro